El titular de la asociación de productores hortícolas de La
Plata, Alberto Pate, consideró que los precios de las verduras se estabilizarán
en los próximos días, y atribuyó a los intermediarios el aumento registrado en
las verduras.
No hay que asustarse porque la verdura no creo que aumente.
La cosecha hasta ahora marcha sobre ruedas, hay muy buena producción de calidad
y cantidad y si se han movido es por algunos días”, afirmó Pate en
declaraciones a Radio Provincia de Buenos Aires.
Explicó que "hoy el ama de casa no puede pagar precios
altos de ningún producto, donde la ciudadanía no tenemos forma de pagarlo;
entonces aquellos productos que pueden haber subido el precio no creo que sea
alarmante porque debería estabilizarse en estos días”.
Pate señaló además que “el efecto dominó se debe a las
góndolas y no a los productores. El productor no es el formador de precios, y
mucho menos una vez que sale del campo y está en un camión”.
“Si el kilo de tomate sale $ 10 por qué en la verdulería
sale $ 50? No debería existir tal diferencia sino que todos tengan ganancias pero
no de esta manera", remarcó.
Consideró que "la venta directa como forma de contener
los precios es un arma de doble filo, porque debe pasar por un control de
calidad y eso debe hacerse en los mercados concentradores”.
Fuente: Telam
Resistencia, 04 de diciembre de 2015
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