Productores justifican el aumento del precio de la cebolla: "Las bacterias están atacando al cultivo"
El dirigente de la Asociación de Productores Rurales de Villarino Sur y
productor de cebolla de Mayor Buratovich, Eduardo Juárez, explicó que el
aumento en el precio del producto se debe a un problema grave que
atraviesa el sector.
“Estamos sufriendo un problema grave de un
complejo de bacterias que están atacando al cultivo de cebollas, y por
ende son de baja la calidad. Este año fue el peor de todos por lo cual
se generó un faltante importante para el mercado interno nuestro”,
explicó el productor.
Juárez indicó que “esto ha llevado a que los precios se vayan elevando paulatinamente y lleguen a este valor".
"Al productor no le ha llegado tanto porque el grueso se vendió hace dos
meses a valores muy bajos y lo que ahora está tomando es algún pucho de
cebolla para recuperar lo que no pudo hacer durante esta campaña”,
agregó.
En declaraciones a radio Provincia, el productor señaló además que se ha
llegado “ a un pico importante de la afectación de esta bacteria, es
muy grave; este año las enfermedades están en un porcentaje tan elevado
que ha hecho que no alcancemos a cubrir la demanda que tenemos”.
“No es una enfermedad estacional sino que tenemos en la zona, que hay que trabajar mucho para encontrar las soluciones”, añadió.
Y concluyó: “Estas bacterias se alojan en las hojas y por alguna
picadura que tenga la planta, la lastima y las bacterias ingresan, se
alojan en el cuello de la cebolla pudriendo la cebolla y por ello, van a
encontrar cascaritas marrones por dentro y hay que tirarlas y queda una
cebolla pequeña o hay que tirarla”.
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